กราฟความก้าวหน้า 3 สัปดาห์
น้ำหนัก (weight) ค่อยๆ ลดลง และยังมีแนวโน้มที่ดี ปริมาณไขมัน (fat weight) ค่อยๆ ขยับลงระหว่างสัปดาห์ แล้วกลับมาพุ่งขึ้นในวันท้ายๆ จนมาหยุดอยู่ที่เดิม
คาดว่าเป็นเพราะรับประทานอาหารเย็นเร็ว แต่ลืมดื่มโปรตีนก่อนนอน ทำให้สูญเสียมวลกล้ามเนื้อในกระบวนการเสริมสร้างระหว่างนอนหลับ และออกกำลังกายเบาเกินไป จึงไม่ได้ดึงเอาไขมันเก่ามาใช้
น้ำหนักลดลง ไขมันเท่าเดิม มวลกล้ามเนื้อหาย
ถ้าเป็นอย่างนี้ต่อไป การเผาผลาญก็จะลงลงตามไปด้วย
ควรแก้ไขอย่างเร่งด่วน
การลดน้ำหนักอย่างสุขภาพดี ไม่ควรคำนึงถึงตัวเลขบนตาชั่งเพียงอย่างเดียว อย่ามองเพียงปริมาณ ต้องดูคุณภาพด้วย เราจึงต้องพิจารณา เปอร์เซ็นต์ไขมัน น้ำหนักไขมัน และวัดสัดส่วนสัปดาห์ละครั้ง เพื่อประเมินความก้าวหน้า หาจุดบกพร่อง และดำเนินการแก้ไขในสัปดาห์ต่อไป
การจดบันทึก Food Diary ซึ่งฉันทำอย่างสม่ำเสมอใน facebook ช่วยให้การพิจารณาข้อบกพร่องทำได้ง่าย และช่วยให้รับประทานอาหารอย่างมีสติ โปรแกรมลดน้ำหนักที่ดี จะต้องควบคู่ไปกับการบันทึก Food Diary อย่างจริงใจ ไม่โกหกตัวเอง มิฉะนั้น การหาข้อผิดพลาดจะยากมาก
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าการปรับพฤติกรรมนั้น
ถ้าสามารถทำต่อเนื่องได้ 21 วัน
มันจะกลายเป็น “วิถีชีวิตใหม่” เราจะทำได้อัตโนมัติ
ฉันทำได้ 21 วันแล้วค่ะ ความรู้สึกบนเส้นทางสายสุขภาพดีครั้งนี้ ต่างจากครั้งก่อนๆ ที่ทำร้ายร่างกายด้วยการไดเอ็ทผิดวิธี เช่น การอดอาหารและจำกัดแคลอรี เพราะการเลือกรับประทานอาหารดีๆ และเสริมวิตามินอย่างสมดุล ทำให้ร่างกายสดชื่นมีพลัง ไม่อ่อนเพลีย สมองแจ่มใส ไม่ง่วงซึม เพราะขาดอาหารอย่างแต่ก่อน
ตัวอย่างอาหารเที่ยงของฉัน 1 มื้อ
ข้าวกล้องธัญพืช ผัดพริกหวานหลากสีกับโปรตีนเกษตร
และสลัดผัก 1 จาน กับ น้ำสลัดงาสไตล์ญี่ปุ่น
การรับประทานไฟเบอร์จากผักผลไม้ ทำให้ได้ทั้งวิตามินและเอ็นไซม์ ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นมาก จากที่เคยขับถ่ายสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ก็สามารถขับถ่ายได้ทุกวัน ทำให้หน้าใสขึ้น สิวเม็ดเล็กๆ น้อยลง เป็นความมหัศจรรย์ของระบบขับถ่าย
การหิ้วกระป๋องน้ำติดตัวไปทุกที่ และดื่มน้ำวันละ 2 – 3 ลิตร ช่วยให้ระบบไหลเวียนดี ผิวที่เคยแห้งมากๆ แห้งจนเป็นขุยแม้ในหน้าร้อน จนต้องหาหมอผิวหนังที่โรงพยาบาลสุขุมวิทตลอด ก็ชุ่มชื้นขึ้นอย่างน่าแปลกใจ
การเข้านอนก่อนสี่ทุ่มครึ่ง ทำให้สามารถตื่นได้เองประมาณตีห้าครึ่ง โดยไม่ต้องพึ่งนาฬิกาปลุก พักผ่อนได้เต็มที่คืนละ 7 ชั่วโมงอย่างนี้ ก็ตื่นมาอย่างกระปรี้กระเปร่าเป็นธรรมดา
การออกกำลังกายยังเป็นเรื่องเดียว ที่ฉันเข้าร่วมอย่างจริงจังน้อยไปนิด และเป็นส่วนที่ต้องปรับปรุง กำลังคิดว่าถ้าไม่สามารถไปออกกำลังที่ฟิตเนสได้ ก็จะเพิ่มกิจกรรมขยับเขยื้อนในชีวิตประจำวันให้มากขึ้นอีก เช่น เดินเข้าออกปากซอยแทนการนั่งมอเตอร์ไซค์
ทุกวันนี้ฉันไม่นั่งนับแคลอรีในอาหารอีกแล้ว แต่ใช้การกะประมาณด้วยสายตา ว่าปริมาณอาหารตรงหน้ามากหรือน้อยสำหรับร่างกาย ค่อยๆ เคี้ยวรับประทานช้าๆ อย่างมีสติ รับรู้รสชาดให้เต็มที่ พอร่างกายส่งสัญญาณว่าอิ่มก็หยุด ง่ายๆ แค่นี้เอง
รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
ทานผักมากๆ ทานผลไม้พอประมาณ
ออกกำลังกายเป็นประจำ
และเข้านอนแต่หัวค่ำ
ไม่ต้องดั้นด้นทำอะไรที่มันซับซ้อนไปกว่านี้
สูตรไดเอ็ท 5 วัน 7 วัน พวกนั้น
… พอกันที …
