ถ้าเราจะแพ้คู่ต่อสู้ ก็ไม่ใช่เพราะเขาเอาชนะเราได้
แต่เป็นเพราะเราไม่ยอมลุกขึ้นมาเวลาล้มลงต่างหาก
จึงลุกขึ้นมา ปาดน้ำตาที่ไหล
ออกวิ่งอีกครั้ง ทั้งที่ยังร้องไห้
ฉันเชื่อมั่นว่า
ทุกปัญหามีทางแก้ไข
นี่จึงเป็นแค่อีกปัญหา … ที่จะก้าวข้ามไป
ถ้าเราจะแพ้คู่ต่อสู้ ก็ไม่ใช่เพราะเขาเอาชนะเราได้
แต่เป็นเพราะเราไม่ยอมลุกขึ้นมาเวลาล้มลงต่างหาก
จึงลุกขึ้นมา ปาดน้ำตาที่ไหล
ออกวิ่งอีกครั้ง ทั้งที่ยังร้องไห้
ฉันเชื่อมั่นว่า
ทุกปัญหามีทางแก้ไข
นี่จึงเป็นแค่อีกปัญหา … ที่จะก้าวข้ามไป
0
comments
งานที่ร้านวุ่นสุดๆ งานที่บริษัทก็สุดๆ เหมือนกัน ไม่เคยใช้ชีวิตหักโหมเต็มที่อย่างนี้มาก่อนเลย เหนื่อย แต่ก็สนุก และจะไม่ยอมแพ้ง่ายๆ มีบ้างเหมือนกันที่รู้สึก ปิ๋ว ปิ๋ว ข้างใน ก็บอกตัวเองว่ามาทางนี้แล้ว ต้องเดิน … ฉันจะทำให้ได้
ถ้ามีเรื่องที่คนอื่นทำสำเร็จได้ แต่เรายังทำไม่ได้
แปลว่า เรายังทำไม่ถูกวิธี ไม่ใช่ว่าเราไม่มีทางทำได้
ฉันกำลังเรียนรู้วิธีที่ถูกต้องในสไตล์ของตัวเอง
3
comments
วันอาทิตย์ที่ 29 สิงหาคม พ.ศ.2553
เรียนเชิญญาติๆ และ เพื่อนๆ ทุกคน
มาเป็นเกียรติในวันเปิดร้าน Healthy Meal สาขาฟิวเจอร์มาร์ท พระราม3
ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลา 10.30 -20.00 น.
เพียงแวะมาอุดหนุนก็ดีใจ
ไม่รับดอกไม้และของขวัญนะคะ


2
comments
วันก่อนคุยกับแฟนคลับเมนูครัว และได้รับแรงเชียร์ให้ทำกับข้าวเมนูง่ายๆ มาลงในบล็อคบ้าง เพราะห่างหายไปนาน อาทิตย์นี้ว่างเลยจัดเมนูสุขภาพให้ “ข้าวกล้องธัญพืชอบหมูพริกไทดำ” กับ “เต้าหู้อ่อนทรงเครื่องนึ่งกุ้ง” ซึ่งทำพร้อมกันได้ในหม้อหุงข้าวใบเดียว
หั่นเต้าหู้อ่อนเป็นแว่น ผ่าหลังกุ้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางลงไปบนเต้าหู้อ่อน โรยด้วยข้าวโพดอ่อนและผักสารพัดสี เช่น พริกหวานกับแครอท ปรุงน้ำราดเต้าหู้ด้วยซีอิ๊วขาวกับน้ำตาลเล็กน้อย แล้วราดลงไป พักไว้รอนึ่ง

หั่นหมูใส่ลงในหม้อหุงข้าว หมักไว้ด้วยซอสพริกไทดำกับซีอิ๊วขาว ระหว่างนั้นก็ไปเตรียมผัก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปตามใจชอบ บ้านฉันใส่ผักหลายอย่างที่สมาชิกโปรดปราน เช่น ข้าวโพดหวาน พริกหวานสีเขียว/เหลือง/แดง แครอท ฟักทอง สัปปะรด และบล็อคโคลี่ การใช้ผักหลากสีจะทำให้เราได้ “ไฟโตเคมิคอล” คุณภาพดีจากพืช ใครขี้เกียจเตรียมผักหลายอย่าง แนะนำให้ไปตักจากสลัดบาร์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน
ใส่ข้าวกล้องธัญพืช 2 กระป๋อง (สำหรับเสริฟ 3 – 4 คน) กับน้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง ลงไปผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ในหม้อหุงข้าว ที่ใส่น้ำค่อนข้างเยอะก็เพราะ การหุงข้าวกล้องธัญพืช จะต้องใส่น้ำมากกว่าการหุงข้าวสวยทั่วไป เพื่อให้ข้าวไม่แข็งกระด้างและธัญพืชต่างๆ สุกพอดี

ข้าวกล้องธัญพืชที่ใช้ ประกอบด้วย ข้าวหอมมะลิกล้อง ข้าวแดงมันปู ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลีกล้อง ข้าวฟ่าง งาดำ งาขาว ถั่วเขียวกระเทาะเปลือก และเมล็ดทานตะวัน สังเกตดีๆ จะพบว่าพอใส่น้ำลงไปในหม้อ จะเห็นงาขาวกับงาดำลอยเต็มไปหมด ไม่ต้องกลัวอ้วนนะคะ เพราะงาเป็นไขมันดี
เตรียมข้าวแล้วให้ใส่ตะแกรงนึ่งลงไปในหม้อ แล้ววางเต้าหู้อ่อนทรงเครื่องที่จะนึ่งกับกุ้งลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุง แล้วลุ้นว่าผลจะเป็นยังไง

0
comments
วันแม่ปีนี้เรารวมพล ไปทานบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นกันที่ Sukishi สาขาเซ็นทรัลพระราม3 ประกอบด้วย คุณแม่ของฉัน คุณแม่ของเขา คุณแม่ของหมึก (ฉันเอง) และอีกสามหนุ่มต่างวัย คือ น้องหมึก ปาป๊า และคุณตา
บุฟเฟต์ที่ร้านนี้อร่อยดี ยิ่งได้มาด้วยกันพร้อมหน้าพร้อมตาอย่างนี้ ทั้งอบทั้งอุ่นใจ มื้ออาหารที่พร้อมหน้าทำให้ฉันไม่ลืมว่า ตัวเองโชคดีแค่ไหน ที่ทุกคนในครอบครัวเข้ากันได้ไปกันดี

คุณแม่กานดา กับ คุณแม่กัลยา ยิ้มร่าทั้งคู่
รับประทานอาหารเสร็จ ก็แยกย้ายกันไปช็อปปิ้ง ฉันเลยชะแว๊บเข้าร้านชลาชล ตัดผมฉลองวันแม่ซะหน่อย พี่ดาที่เป็นช่างประจำก็แสนรู้ใจ ตัดผมกระชากวัย ไถสั้นกันไปเลย แถมรอยตีนแมวบางๆ ที่ตีนผมสองข้าง … ห้าวสะใจ

“ให้รู้ซะบ้างว่านี่แม่ใคร?”
0
comments
ในบางช่วงวัย
เราห่วงใยความเป็นไปของคนอื่นมากกว่าตัวเอง
เราบอกรักโดยไม่สนใจว่าเราจะเป็นที่รักของเขาหรือไม่
จนกระทั่งโมงยามแห่งความรักได้มีตอนจบที่หลากหลาย
จึงเริ่มเรียนรู้ว่าความรักไม่ใช่สิ่งที่จะสมหวังได้อย่างใจ
เกิดขึ้น –> คาดหวัง –> ผิดหวัง –> เสียใจ
วนเวียนเป็นวัฏจักรซ้ำมาซ้ำไป
ตราบเท่าที่เรายังมองเห็น “ตัวเขา” มีค่ามากกว่า “ตัวเรา”
สุข ทุกข์ ของเรา ก็ขึ้นอยู่กับเขา
ไม่จำเป็นต้องลดคุณค่าตัวเรา เพื่อให้เขามองเห็น
ใช้ชีวิตให้มีคุณค่่าอย่างที่อยากเป็น ไม่ว่าเขาจะเห็นหรือไม่
คนที่คู่ควรกับเรา คือ คนที่เห็นเรา “มีค่า”
โดยที่เราไม่ต้องใช้ความพยายามทำตัวให้ “มีคุณ”
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
ความรักที่มีคุณภาพ แตกต่างจากภาระทางใจ
เพราะความรักที่ดีนั้น มั่นคงและดูแลตัวเองได้
รักแท้ คือ รักและดูแลสุขภาพกายใจ
ถ้าเธอยังดูแลตัวเองไม่ได้
อย่าพูดง่ายๆ ว่าเธอรักฉัน และอย่าสรุปว่าเรารักกัน
3
comments
เมื่อมีใครหยิบยื่นสิ่งใดให้ คนทั่วไปมักปฏิเสธไว้ก่อน อาจจะเป็นเพราะสังคมนี้มันเต็มไปด้วยความน่าระแวง ไม่น่าไว้ใจ และประสบการณ์ในอดีต สอนให้เราต้องระมัดระวังตัว จนไม่กล้ารับความหวังดีจากใครง่ายๆ ทั้งที่บางอย่างก็เป็นผลดีกับเรา
การปฏิเสธทำให้เสียโอกาส
แต่คนส่วนใหญ่ก็ยังเลือกพูดว่า “ไม่”
ก่อนที่จะ “คิด” ถึงสิ่งนั้นอย่างจริงจังด้วยซ้ำไป
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
ฉันออกจากบ้านตั้งแต่ตีห้าครึ่ง ไปจองที่ตลาดนัดบางบัว ตั้งป้าย Roll Up กับ เครื่องวัดองค์ประกอบร่างกาย เชิญชวนให้คนแปลกหน้าที่มาเดินตลาดนัดตอนเช้า ชั่งน้ำหนัก วัดเปอร์เซ็นต์ไขมัน คำนวณ BMI ฯลฯ เพื่อประเมินสุขภาพเบื้องต้น และรณรงค์ให้คนรักษาสุขภาพ ให้ความรู้ ให้คำปรึกษาโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย แถมยังต้องจ่ายค่าเช่าที่ตลาดนัดอีก 70 บาท ด้วยซ้ำไป
บางคนระแวงในตอนแรก แต่พอคุยไปก็ผ่อนคลาย ความดันโลหิตสูงต้องดูแลตัวเองอย่างนี้นะคะคุณลุง ท้องผูกต้องทานผักหรือไฟเบอร์ให้เพียงพอนะคะคุณป้า พี่ควรดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อยวันละ 2 ลิตร น้องคะอาหารเช้าเป็นมื้อที่จำเป็น จะดื่มแค่กาแฟไม่ได้ สารอาหารเป็นคนละอย่างกับแคลอรีที่หมายถึงพลังงาน อะไรประมาณนี้ที่เราคุยกัน
ขณะที่เชิญชวนนั้น บางคนเดินอ้อมหลบฉัน บางคนทำหน้าไม่ไว้ใจ บางคนก็ระแวงสงสัย ยัยคนนี้มันมาขายอะไร อยู่ที่ตลาดนัดตั้งแต่หกโมงเช้าถึงเก้าโมง ทำให้ฉันเข้าใจทั้งโลกที่เป็นไปข้างนอก และโลกของตัวเองข้างใน นอกจากสังเกตสีหน้าและพฤติกรรมของคนอื่น ก็เฝ้าสังเกตความรู้สึกดูใจของตัวเองไปด้วย
อารมณ์เวลาแจกใบปลิวแผ่นละ 30 สตางค์ แล้วคนเมินไม่ใยดี หรือทิ้งลงพื้นต่อหน้าต่อตา เป็นอารมณ์ที่หาซื้อไม่ได้ เป็นอารมณ์ที่ต้องฝึกมองฝึกเข้าใจ
สิ่งที่เราอยากให้ บางคนไม่อยากได้
จึงไม่มีใครผิด และไม่เสียกำลังใจ
มะเร็ง เบาหวาน ความดันสูง และโรคไต
ทำให้คนที่ฉันรู้จักหลายคนจากไป
ที่ฉันออกไปทำอย่างนี้ก็เพราะอยากให้ทุกคนรู้ว่า
การรักษาสุขภาพมันเป็นเรื่องที่ทำง่าย
1. ความรู้
2. วินัย
3. ตั้งใจ
สิ่งที่ฉันทำได้ คือ ให้ความรู้
ส่วนวินัยกับตั้งใจคนป่วยที่กลัวตายมักทำได้
ทำไมต้องรอให้ถึงวันนั้น?
0
comments
เพื่อพิสูจน์ความจริงใจในการคบหา
เราไม่ต้องเล่าเกี่ยวกับอดีตทั้งหมดในชีวิตที่เคยผ่านมา
มีตั้งหลากวิธีบนโลกใบนี้ที่จะแสดงให้เขาเห็นว่า
บนทางข้างหน้าเราจะไม่หลอกลวงกัน
เรื่องที่พูดไปแล้วสะเทือนใจ ทั้งยังเปลี่ยนแปลงไม่ได้
มีแต่สร้างความปวดร้าวข้างใน
ก่อนเล่าควรถามตัวเอง … จะเล่าเพื่ออะไร?
การมีความลับเป็นเรื่องดี ไม่แปลกถ้าเลือกที่จะมี
“ไม่พูด” ต่างจาก “โกหก” ตรงที่เราใช้ความเงียบแห่งอดีตเป็นยา
แทนการตบแต่งเรื่องราวให้ดูคล้ายว่า
เราไม่มีทางเลือกอื่นจึงต้องทำอย่างที่แล้วมา
ความจริงไม่เคยตาย แต่เรามีสิทธิ์เลือกเวลาพูดได้
หากมีวันที่เขาได้ทราบความจริงจากปากคนอื่น
แล้วอยากให้เรายืนยันว่า “ใช่” หรือ “ไม่”
ก็ถึงเวลาที่เราต้องพูดถึงอดีตอย่างตรงมาตรงไป
“ความรัก” ที่สามารถผ่านมรสุมแห่งอดีตได้
มักดำเนินควบคู่กับคำว่า “อภัย”
เมื่อใครบางคนต้องการร่วมทางชีวิตกับเรา
เขาควรมีคุณสมบัติทางใจที่กว้างพอจะรับรู้ว่า
มนุษย์เปลี่ยนอดีตไม่ได้ แต่มีอนาคตร่วมกันได้เสมอ
0
comments
บางครั้งเราก็อกหัก
ตั้งแต่ยังไม่เคยเห็นหน้าตาความรัก
เพียงเพราะไม่เคยส่องกระจกดู
ในโมงยามแห่งความรัก
ภาพในดวงตาจะสะท้อนให้รู้
หน้าตาความรักก็อยู่ในกระจกที่เรามองเห็นอยู่
ขอเพียงตั้งใจดู
ถ้าความรักที่มีทำร้าย หน้าตาเราจะดูไม่ได้
นอนไม่หลับ ขอบตาดำ คิดแล้วช้ำ นอนร้องไห้
มีแต่คำถามว่าเขาทำกับเราได้ยังไง
ทั้งที่เป็นเราเองที่ยอมให้เขาทำกับเราอย่างไม่เกรงใจ
ล้วนเป็นโมงยามที่ความนับถือตัวเองของเราหายไป
เราลดค่าของตัวเองลง แต่เรียกร้องให้คนมองเห็นค่า?
พอได้สติขึ้นมา … ตาสว่าง
ลุกขึ้นมาขอคืนพื้นที่หัวใจ เคลียร์ความหลังที่ไม่น่าจำออกไป
เราสามารถรักตัวเองในรูปแบบที่อยากได้
โดยไม่ต้องรอใครมอบให้

(3 สิงหาคม 2553)
เห็นภาพตัวเองสะท้อนเข้าตา
พลันรู้สึกได้ว่า
ความรักที่สัมผัสได้ในทางปฏิบัตินั้นมีอยู่จริง
รักคนอื่นอาจจะมีผิดหวัง
พอกลับมารักตัวเองบ้าง … ไม่ผิดหวังเลย
2
comments
หมึกมีเพื่อนเป็นนายแบบเด็ก ถ่ายโฆษณาออกโทรทัศน์ ชื่อน้องเจค (นามสมมติ) เวลาคุณแม่ของน้องเจคมารับลูกที่โรงเรียน เราจะเห็นเธอสวยปิ๊ง หน้าเด้ง ดูดี มีสง่าราศี และโดดเด่นออกมาจากผู้คน
หมึกเห็นคุณแม่ของเจคไหม แบบนั้นสวยรึเปล่า
คุณแม่ของเจคเหรอ สวยครับ สวยมากกกกก (ลากเสียงซะยาว)
ชอบไหม
ชอบนะ สวยดี
ถ้าหมึกชอบ แม่ไปแต่งสวยแบบนั้นบ้างดีมะ
โหยยยยยยยยย หมึกว่าคุณแม่เป็นแบบเดิมดีแล้วนะ ถ้าคุณแม่อยากเป็นแบบเขา ต้องไปตบแต่งหน้าสวย ใส่แก้มชมพู ทาปากแดงแปร๊ดดดดด เพิ่มคิ้วเยอะๆ แล้วก็ขนตามหาศาล มันลำบากนะคุณแม่
เอ่อ โอเค ถ้ามันลำบากขนาดนั้น แม่อยู่แบบเดิมก็ได้
คุยกับหมึกแล้วรู้สึกแปลกใจ ไม่น่าเชื่อว่าเด็กผู้ชายวัย 9 ขวบ จะมีการสังเกตและรับรู้ด้านที่มาความงามได้ขนาดนี้
0
comments
เมื่อวันอังคาร ฉันไปซื้อของที่จะขายในร้าน และไปเซ็นต์สัญญา พร้อมกับวางมัดจำร้านเรียบร้อยแล้ว กลับถึงบ้านรู้สึกหวิวๆ ที่จ่ายเงินก้อนใหญ่ พอเมื่อวานของมาส่งที่ออฟฟิศ 15 ลัง เป็นพวกโปรตีนรสต่างๆ ที่จะใช้ปั่น และวิตามินสารพัดชนิด กองสูงพะเนิน พลันรู้สึกตื่นเต้นจนเมื่อคืนนอนไม่หลับ

ของเยอะขนาดนี้ แปลว่า เอาจริงแล้วนะเว๊ย
ขั้นตอนถัดมา คือ การหาคนมาออกแบบ และทำเคาเตอร์ มองไปมองมาไม่เห็นใคร ก็โทรไปรบกวนเพื่อนเก่าช่วยแนะนำ เพื่อนก็ช่วยติดต่อเป็นธุระให้ จนได้คนมาช่วยทำ (ขอบคุณนะเกลือ)
ฉันโทรคุยกับเขาครั้งแรก ก็สัมผัสได้ถึงความเป็นมิตรในกระแสเสียง น่าจะเป็นคนที่คุยงานกันได้ง่ายๆ ตรงไปตรงมา พอวันนี้ได้พบหน้าก็รู้สึกว่าคุยกันเข้าใจง่าย และมั่นใจว่างานจะออกมาเยี่ยมแน่ๆ จนฉันรู้สึกคลายกังวล เขาคือบางคนที่วางใจได้ ฉันเชื่อในความรู้สึกของตัวเอง
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
ด้วยความจำเป็นด้านธุรกิจ ทำให้ช่วงนี้ฉันมีโอกาสได้พบคนใหม่ๆ ทุกวัน การอยู่ท่ามกลางผู้คนที่มีทัศนคติด้านบวก และเปี่ยมพลัง ทำให้ชีวิตมีอัตราเร่งติดเทอร์โบ การแลกเปลี่ยนความคิดกับคนเหล่านี้ ทำให้มีความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ ผุดขึ้นมามากมาย บางคนในจำนวนนั้นก็ค่อยๆ สนิทกัน จนความสัมพันธ์ก้าวข้ามเรื่องงานไป
การได้อยู่ท่ามกลางคนดีๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย
เพราะเป็นเรื่องที่ธรรมะจัดสรรมาให้
… แต่ …
ฉันเชื่อว่าเราสร้างแรงดึงดูดได้
ด้วยการทำตัวเองให้ดี
อยากให้คนยิ้มให้ เราต้องส่งยิ้มออกไป
อยากมีเพื่อนจริงใจ เราต้องจริงใจกับเพื่อนก่อน
2
comments
ฉันเคย Detox ด้วยการอดอาหาร และดื่มเพียงน้ำเปล่า เป็นระยะเวลา 36 ชั่วโมง มาครั้งหนึ่งแล้ว ครั้งนี้จะเป็นการ Detox ครั้งที่สองในชีวิต ด้วยวิธีการที่แตกต่างจากครั้งแรก
เนื่องจากวันหยุดยาว อาสาฬหบูชากับเข้าพรรษา ทำให้มีโอกาสได้อยู่บ้านกันพร้อมหน้า ฉันกับคุณพี่และคุณแม่ จึงชวนกันเข้าโปรแกรม Detox เพื่อชำระล้างจิตใจจากการเบียดเบียนสัตว์ เป็นมังสวิรัติ 3 วัน ให้ระบบย่อยอาหารได้พัก ขับสารพิษและสิ่งตกค้างในลำไส้ ออกทางระบบขับถ่าย
เราสามคนไม่ได้อดอาหาร แต่เลือก Detox ด้วยวิธีรับประทานอาหารเพียง 1 ชนิด ตลอดระยะเวลา 3 วัน โดยเลือกรับประทานโปรตีนจากถั่วเหลืองของ Herbalife เพื่อให้ยังคงได้รับสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินครบถ้วน ซึ่งจะช่วยให้มีแรง มีพลังงานทำกิจกรรม และดำเนินชีวิตตามปกติได้
โปรตีนเชคกับน้ำเปล่า 1 มื้อ หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ให้สารอาหารครบถ้วน แต่ให้พลังงานเพียง 100 KCal. เราจะ Detox โดยดื่มโปรตีนเชคนี้ 3 วัน วันละ 8 มื้อ ทุกๆ 2 ชั่วโมง ให้ร่างกายได้รับพลังงานตลอดทั้งวัน เพื่อรักษาระดับการเผาผลาญ
โปรตีนเชคกับน้ำเปล่า 8 มื้อ = 800 KCal. ยังเป็นระดับพลังงานที่น้อยเกินไป เพราะร่างกายไม่ควรได้รับพลังงานต่ำกว่า 1,000 KCal./วัน จึงปรับโปรแกรม โดยออกสตาร์ทมื้อเช้าด้วยโปรตีนเชคนมถั่วเหลือง ซึ่งจะให้พลังงานจากนมถั่วเหลืองเพิ่มอีก 200 KCal. ครบถ้วนพอดี แผนของฉันกับคุณแม่จึงเป็นดังนี้ …
มื้อที่ 1 (มื้อแรกของวัน) โปรตีนเชคนมถั่วเหลือง
มื้อที่ 2 - 8 โปรตีนเชคน้ำเปล่า โดยเว้นช่วงห่างทุกๆ 2 ชั่วโมง
พลังงานในสูตร Detox ของผู้หญิง 300 + (7 x 100) = 1,000 KCal.
สำหรับคุณพี่ซึ่งเป็นผู้ชายตัวใหญ่โต ถ้ารับพลังงานเพียง 1,000 KCal. คงอยู่ไม่ได้ จึงปรับให้พลังงานมากขึ้น โดยเพิ่มปริมาณโปรตีนแต่ละมื้อเป็น 3 ช้อนโต๊ะให้พลังงาน 150 KCal. ซึ่งโปรแกรมของเขาจะให้พลังงานมากกว่าของฉัน …
พลังงานในสูตร Detox ของผู้ชาย 350 + (7 x 150) = 1,400 KCal.
โปรแกรม Detox 3 วัน ของเรา 3 คน จะเริ่มพรุ่งนี้
จันทร์(อาหสาฬหบูชา)-อังคาร(เข้าพรรษา)-พุธ(วันธรรมดา)
ระหว่างนั้นก็จะมาเล่าให้ฟังว่าเป็นอย่างไรบ้าง
4
comments